Jump Ahead To
Kue Tradisional
Kue Laklak Denpasar dengan cita rasa khas yang menggiurkan
Saat ramadhan, disunnahkan untuk berbuka dengan yang manis-manis, seperti kurma, kue dan kolak buah. Agar tidak bosan juga, harus ada variasi yang dicoba, seperti kue laklak.
Jika sedang berlibur ke Bali, tak lengkap jika tidak mencoba salah satu kue tradisional khas Bali yang sangat enak, manis dan lembut tersebut.
Baca juga:
- Tipat Cantok Yang Wajib Kamu Coba
- Srombotan Bali, Kuliner Tradisional Pulau Dewata
- Nasi Ayam Kedewetan Ibu Mangku
- Ikan Bakar dan Goreng Khas Jimbaran
Makanan ini merupakan salah satu kue tradisional Denpasar dengan citarasa yang sangat lezat dan cocok untuk cemilan anda sambil menikmati indahnya kota Bali.
Kue Laklak Denpasar
Walaupun Bali terkenal sebagai tujuan destinasi yang banyak diminati didunia, ternyata Bali juga memilki destinasi kuliner yang juga tidak kalah dengan destinasi wisatanya, seperti contoh kue laklak yaitu kue tradisional Denpasar. Untuk lebih jelasnya, inilah penjelasannya:
1. Komposisi kue laklak
Kue ini yang seperti kue lumpur terbuat dari tepung beras dan warna hijaunya berasal dari daun pandan atau daun fuji.
Namun, kue ini berbeda dengan kue lumpur biasanya.
Kue laklak memilki toping atau taburan diatasnya yaitu parutan kelapa tua yang diberi saus gula.
Saus gula pada kue pun juga berbeda dari saus gula biasanya, saus gula kue terbuat dari gula merah yang dimasak dengan nangka, sehingga memilki citarasi manis yang segar.
Masyarakat Bali menyantap Cemilan ini dengan berbagai cara, salah satunya yaitu dengan menambah santan atau dengan gula duren.
Gula duren dibuat dengan gula merah yang telah dicampur dengan duren. Agar dapat merasakan kenimkatan kue tradisional denpasar ini dengan sempurna, masyarakat Bali gemar mengkonsumsinya dengan teh atau kopi bali yang diseduh dari bubuk Bali Gapura.
Jika ke Bali coba sempatkanlah untuk merasakannya yang termasuk kue tradisional Indonesia.
2. Restauran & Harga Kue Laklak
Ada beberapa restauran maupun tempat yang menjual oleh-oleh khas Bali yang menjualnya yaitu antara lain, laklak men gabrug, warung laklak dah lolet dan laklak Bali Rama Kwanji.
Salah satu restauran laklak yang sangat terkenal adalah, laklak men gaburug yang beralamatkan di Denpasar. Karena kue tradisional ini merupakan khas Denpasar, maka kue ini di Denpasar juga lebih spesial daripada tempat lain.
Banyak restauran, seperti men gabrug yang memasak kue ini dengan metode tradisional sehingga citarasanya lebih terasa lezat dan fresh.
Pemilik restauran men gabrug masih memasak kue laklak dengan pengkukus tradisional dan dipanggang di tungku tradisional dengan menggunakan kayu kopi, hal tersebut bertujuan untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Harga yang dibandrol untuk kue tradisional Denpasar ini juga sangat murah, yaitu Rp. 5000 persajian. Ada 5 buah laklak persajian, yang berarti jajanan ini dihargai Rp. 1000 per kue nya.
Anda jangan khawatir, walaupun kue ini adalah khas Denpasar, namun kue laklak sudah sangat terkenal dan disukai masyarakat Bali, sehingga banyak restauran maupun warung di luar Denpasar yang juga menjual kue ini, sehingga anda juga dapat mendapatkannya dengan mudah.
Walaupun kue ini masih jarang diketahui oleh masyarakat Indonesia, namun kue ini cukup terkenal diantar turis lokal maupun internasional yang datang ke Bali.
Temui juga penawaran kami di;
- Sewa Motor Di Sunset Road
- Rental Motor di Tanah Lot
- Rental Scooter di Ulun Danu
- Tips Membeli Pakaian Di Pasar Badung
- Tempat Terbaik Di Bali Untuk Foto Instagram
- Rekomendasi Tempat Wisata Di Sanur Yang Di Gemari Wisatawan
- Rekomendasi Tempat Wisata di Bali yang Wajib Kamu Kunjungi
- Pura Besakih Mother of Temple Besakih Bali
Namun sayangnya karena keterbatasan bahasa, sehingga banyak yang mengira kue lumpur atau karena kue ini menggunakan bahasa Bali, sehingga lumayan terdengar asing untuk para turis lokal.
Namun, kue laklak tetaplah menjadi khas tradisional Denpasar yang banyak diminati terlepas dari terkenal tidaknya.
